• 1st of May,  Baking,  Fanny the Flowergirl

    Prinsessamunkit

    Vappumunkkeja tylliunelmassa

    Hahhah, tää on vaan niin ikisuosikki! Meillä oli niiin hauskaa Pikku-Kukkamuijan kanssa eräänä vappuna 5 vuotta sitten, ja tää huikea kuvakollaasi ja vappumunkkiresepti on vaan jaettava joka vuosi uudestaan. 🎈

    Vappuun kuuluu tietenkin munkit, ja jotta niiden tekeminen olisi vielä vähän hauskempaa, tehtiin ne prinsessatyyliin. Tottakai, koska miksi ei? Prinsessamunkit kun eivät siis millään lailla eroa tavallisista munkeista, paitsi että ne on leivottu pukeutuneena superihanaan tyllimekkoon, jolloin nuo pienet sokeroidut palloset saivat myös uuden nimen.

    Noniin, tästä se lähtee.

    Pue päällesi söötti mekko, mieluiten joku tylliunelma tietty. Lämmitä 2½ dl maitoa kädenlämpöiseksi ja murusta sekaan ½ pkt hiivaa. Sekoita puulusikalla kunnes hiiva on kokonaan liuennut. Sekoita joukkoon 1½ dl sokeria, 1½ tl suolaa, 2 tl kardemummaa ja 1 kananmuna. (Tässä välissä maista, koska se on vaan niiiin hyvää!) Lisää vähitellen lähes koko 7½ dl vehnäjauhoja sekoittaen, lisää loppuvaiheessa 100 g sulattettua voita joukkoon ja vielä viimeiseksi loput jauhot. Kohota taikina liinan alla kaksinkertaiseksi, vajaan tunnin verran.

    Kuumenna kattilassa reilusti rypsiöljyä. Pienennä levyn lämpötila puoleen. Pyörittele taikinasta reilun lihapullan kokoisia palleroisia ja laske varovasti öljyyn lusikan avulla. Käännä munkit kun ovat saaneet kauniin ruskean värin, jos ne eivät itsestään pyörähdä ympäri. Kun munkit ovat kauttaaltaan tasavärisiä, nosta ne talouspaperilla vuoratulle lautaselle ja anna hetken valuttaa ylimääräiset rasvat pois. Pyörittele vielä lämpöiset munkit hienossa sokerissa ja voit herkutella vaikka heti.

    Varovasti sen kuuman öljyn kanssa sitten! Varteenotettava vinkki tulee tässä:
    Varo kuumentamasta öljyä liikaa, älä pidä levyä täydellä teholla. Äläkä myöskään käytä liesituuletinta! Pidä kattilan kansi lähettyvillä, jos öljy kuitenkin pääsee ylikuumenemaan ja syttyy tuleen, näin saat äkkiä tukahdutettua liekit.

    ∙ ∙ ∙
    HipHei ja Superhauskaa Vappua!
    Glada Vappen!

    🎈

  • Funeral,  Funeral Spray,  Grief

    Värikäs suruvihko

    Kummisedän muistolle

    Viikonloppuna oli taas suruaika. Koskettavia tunteita, kirkkaita värejä. Aimo annos kaipuuta, niin suuri määrä surua. Juuri sellaisen hetken sain kohdata töissä, kun tuttavani vuosien, ja taas vuosien, päästä tuli puolisoineen tilaamaan surukukkaa. Se on aina tiukka paikka.

    Muistokukan malliksi valikoitui näyttävä, pisaranmallinen suruvihko. Värit oli tärkeitä, ja toiveiksi täsmentyi lopulta lämmin keltainen ja tumma lila. Joskus käy hassusti, ja tukusta tuleekin väärä sävy, liian vaalea lila tällä kertaa. Kukkatehtaalta löytyi kuitenkin vielä sopiva määrä vähän lämpimän ukkosmyrskynsävyisiä neilikoita, vähän ehkä jopa likaisen näköisiä. Ja ne osoittautui täydelliseksi yhdistelmäksi lämpöisen, pehmeän keltaisen kanssa.

    Kukkaan kiinnitettiin tälläkin kertaa surunauha, ja siitä ei vaan pääse mihinkään, että se vaan on niin kaunis suruvihoissa! Vai mitä mieltä te olette, toimiiko rusetti ja kortti paremmin? Jos kyseessä on läheinen ja rakas ihminen, suosittelen aina valitsemaan muistosanoille arvokkaimman näköisen, tekstatun surunauhan. Kukkatehtaan surunauha on useimmiten tummanharmaa, johon tekstataan käsin kauneimmat jäähyväiset.

    Ett varmt deltagande i er stora sorg T & A ❤︎